Para lograr una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la mezcla de achiote y naranja agria. Generalmente, se requiere la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html