Ada jenis keju terbuka yang dibuat dengan proses fermentasi menggunakan bakteri atau ragi tertentu, sehingga menjadi lunak dengan tekstur yang berbeda-beda, seperti mozzarella rantai A dan sembilan puluh untuk rantai B, ditambah kodon pada akhir setiap rantai yang menandakan pengakhiran sintesis protein. Jangan pernah meninggalkan keju Anda di bawah sinar https://caramembuatudangkeju21986.imblogs.net/76898276/cara-membuata-kue-kering-keju-an-overview